ร้านอาหาร เชียงใหม่ ไม่ว่าฤดูไหน เชียงใหม่ ยังคงเป็นจุดหมายปลายทางที่นักท่องเที่ยวจะต้องหลงรักอย่างแน่นอนโดยไม่รู้ว่าเป็นเสน่ห์ของภาคเหนือ วิวสวย (มัก) อากาศเย็น ศิลปะภาคเหนือ และวิถีชีวิต หรือจะมีของอร่อยๆให้เลือกทานมากมายทั้งสไตล์คนเมือง หรือนานาชาติ ที่ทำให้ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติมาที่นี่ แสดงให้เห็นว่าวงการอาหารเชียงใหม่เติบโตอย่างต่อเนื่องอย่างน่าประทับใจไม่หยุดยั้ง เช่นจะลองขึ้นเหนือไปลองอาหารเมือง 101 กับข้าวซอย ไส้อั่ว และน้ำพริกหนุ่มแบบเบาๆ หรือจะอัพเกรดเป็นอาหารแต้ที่ได้รับอิทธิพลมาจากอาหารไทและพม่า ในแบบที่เพื่อนต่างชาติอาจจะงงกับเมนูอย่าง จินควายทับ, เอิบผึ้ง เป็นต้น
ครัวเพชรดอยงาม ร้านอาหาร เชียงใหม่
ครัวเพชรดอยงาม ร้านครัวเพชรดอยงาม (ครัวเมืองคลาสสิค) ระบุตัวตนไว้ครบถ้วนในชื่อร้าน ทั้งการตกแต่งร้านเปิดรับลม และตกแต่งด้วยโคมทองสุดคลาสสิคสไตล์ล้านนา เมนูของร้านอาหารยังมีอาหารเมืองแบบดั้งเดิมอีกด้วย เช่นปลาหลามซึ่งใช้ปลาท้องถิ่นหมักด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ ยัดใส่กระบอกไม้ไผ่ แล้วเผาจนได้กลิ่นควัน หรือที่ไม่ควรพลาดคือผักเชียงดาผัดไข่ เมื่อเพิ่มมะเขือเทศเชอรี่และหอมแดงลงไป รสชาติก็เข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ ร้านอาหาร เชียงใหม่
กิติพานิช
กิติพานิช เมื่อทายาทตัดสินใจเปลี่ยนอาคารโบราณยุค 1880 ให้เป็นร้านอาหารล้านนา เลยฝากไว้กับเชฟอ้อมและเชฟเปเปอร์ ของร้านสวรรค์ เป็นผู้ออกแบบเมนูอาหารและของหวาน อย่าลืมสั่งแกงฮังเลรสเข้มข้น พร้อมสลัดผักชีสไตล์ฉานเสิร์ฟพร้อมไก่ย่างเนื้อนุ่มนุ่ม อิ่มแค่ไหนก็ควรมีที่ว่างสำหรับของหวาน เพราะที่นี่มีข้าวผัดราดกะทิ ของหวานที่หาได้ยากและเมนูของหวานสุดสร้างสรรค์อื่นๆ ให้ลอง
เดอะเฮ้าส์ บาย จินเจอร์
เดอะเฮ้าส์ บาย จินเจอร์ ร้านเก๋ไก๋สไตล์ร่วมสมัยแห่งนี้ตั้งอยู่ในเมืองเก่ามานานหลายทศวรรษ เสิร์ฟอาหารเมืองต้นตำรับและเมนูฟิวชั่นสุดสร้างสรรค์ทั้งไทยและตะวันตกโดยไม่ใส่ผงชูรส ใช้เฉพาะส่วนผสมออร์แกนิกในท้องถิ่นเท่านั้น อร่อยเป็นพิเศษคือสลัดหอยเชลล์ญี่ปุ่น มะพร้าวอ่อนมังคุดและมะม่วงแก้ว และแกงมัสมั่นปลา หากคุณชอบค็อกเทล อย่าลืมสั่งเครื่องดื่มสีสันสวยงามเพื่อเพิ่มสีสันให้กับมื้อเย็นของคุณ หรือไปดื่มต่อที่ The House Lounge ที่อยู่ติดกัน
ลำดีตี้ขัวแดง
ลำดีตี้ขัวแดง แค่ได้ยินชื่อร้านก็อยากทราบความหมายของคำว่าเมืองทันที ลำดีตีคั่วแดง แปลว่า อร่อยที่สะพานแดง นี่หมายถึงแบบจำลองขนาดเล็กของสะพานโกลเดนเกต ใกล้ร้านตกแต่งด้วยไฟเพื่อเพิ่มความสว่างในยามเย็น ยังเป็นมุมยอดนิยมของคนชอบถ่ายรูปอีกด้วย ให้บริการอาหารท้องถิ่นและอาหารภาคเหนือที่หลากหลาย ทั้งน้ำพริกหนุ่มน้ำ ผักสด และผักต้ม มีให้เลือกไม่อั้น แกงฮังเล และจินคั่วแดงรสเด็ด ซึ่งรับรองว่าลำนี้ดีแน่นอน
ฮ้านถึงเจียงใหม่
ฮ้านถึงเจียงใหม่ ร้านอาหารพื้นเมืองใกล้มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลูกค้าประจำมีทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวจากทุกภาค เปิดมานานกว่าทศวรรษ ลูกค้าแน่นตลอด เพราะอาหารอร่อยและราคาไม่แพง ที่แนะนำเป็นพิเศษคือจินนึ่งน้ำพริกข่า เนื้อปรุงรสและนึ่งจนนุ่มพอดี เข้ากันได้ดีกับน้ำพริกข่าหอมๆ น้ำพริกรสเผ็ด เค็ม และกลมกล่อม อย่าลืมถามเกี่ยวกับอาหารตามฤดูกาล เช่น เห็ดลม เนื่องจากไม่มีอยู่ในเมนูปกติ
เฮือนม่วนใจ๋
เฮือนม่วนใจ๋ ในสไตล์บ้านสไตล์ล้านนาหลังนี้ เสิร์ฟอาหารเมืองแท้ในราคาเป็นกันเองตั้งแต่ปี 2553 2554 บริเวณบ้านร่มรื่นด้วยต้นไม้ ลูกค้าขาประจำที่แวะเวียนมาประทับใจฝีมือเชฟจรัญ ทิพย์พึ่ง ที่คัดสรรเมนูต้นตำรับที่หาทานได้ยากมานำเสนอคู่กับเมนูยอดนิยม อย่าลืมสั่งออร์เดิร์ฟประจำเมืองด้วย เพราะอร่อยทุกอย่าง ตั้งแต่น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง แกงฮังเล ไส้อั่ว ซี่โครงหมูทอดและผักนึ่ง เมนูแนะนำอีกอย่างคือลาบหมูย่างหอมๆ
จินเจอร์ ฟาร์ม คิชเช่น
จินเจอร์ ฟาร์ม คิชเช่น ตัวร้านตกแต่งด้วยโทนสีส้มอิฐสลับกับต้นไม้เล็กๆ นิดหน่อยที่นี่และที่นั่น แถมหน้าต่างทรงสูง ให้บรรยากาศที่ผ่อนคลาย แนวคิด Farm to Table เป็นที่นิยมที่นี่ โดยใช้ผักออร์แกนิกตามฤดูกาล ไข่จากแม่ไก่เลี้ยงแบบปล่อย และเนื้อจากฟาร์มของร้านและเกษตรกรในพื้นที่ เมนูนี้ส่วนใหญ่เป็นอาหารเมืองคลาสสิก ขอแนะนำสลัดมะเขือยาวออร์แกนิกย่างพร้อมกุ้งสดและไข่ มีที่จอดรถน้อย. และควรโทรจองโต๊ะล่วงหน้า
หมูทอดกาดหลวง บาย ดำรงค์
หมูทอดกาดหลวง บาย ดำรงค์ ร้านหมูทอดกาดหลวงต่อยอดมาจากร้านหมูทอดดำรงค์ที่มีขายอยู่ที่กาดหลวงมากว่าสิบปี แน่นอนว่าเมนูขึ้นชื่อของร้านคือหมูทอดที่ทานคู่กับน้ำพริกหนุ่ม และทางร้านยังได้เพิ่มเมนูอาหารหลากหลายที่มีรสชาติมากขึ้นอีกด้วย เมนูแนะนำคือแกงผักเชียงดาปลาแห้ง และปลานิลต้มที่ทำให้นึกถึงรสชาติและกลิ่นอายของอาหารเหนือแท้ๆ พร้อมตกแต่งร้านด้วยหลังคามุงจากสานอย่างสวยงามสไตล์ล้านนา
เฮือนสุนทรี
เฮือนสุนทรี ร้านอาหารริมแม่น้ำปิง โดยศิลปินหญิง สุนทรี เวชานนท์ ที่ยังคงขับกล่อมแขกที่มาเยี่ยมบ้านพร้อมดนตรีไพเราะทุกคืน ร้านอาหารสามารถรองรับลูกค้าได้มากถึง 350 ราย โดยให้บริการอาหารท้องถิ่น ปรุงจากวัตถุดิบในท้องถิ่น เราแนะนำให้ลองออเดิร์ฟของเมืองเพราะในจานเดียวมีของอร่อยมากมาย เมนูปลาที่พลาดไม่ได้คือปลาช่อนไม่มีกระดูก ปลาจะต้องนึ่งทั้งตัว แกะก้างออก และยัดไส้ด้วยหมูและปู ก่อนนำไปทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน
กิ๋นลำกิ๋นดี
กิ๋นลำกิ๋นดี เมื่อมาทานอาหารเหนือสูตรดั้งเดิมที่นี่ ต้องยอมรับว่าชื่อร้าน (แปลว่า กินอร่อย กินเก่ง) สมกับชื่อร้านจริงๆ เดิมทีมันอยู่ในเมือง ปัจจุบันร้านได้ย้ายไปอยู่ที่อำเภอสันทราย ได้บรรยากาศเงียบสงบ ล้อมรอบด้วยความเขียวขจีของทุ่งนา และต้นไม้ ตกแต่งสไตล์คนเมือง ที่นี่เราคัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่และสะอาด บางส่วนมาจากสวนผักของร้านอาหาร เมนูแนะนำคือปูองและแกงหมู ร้านอาหาร เชียงใหม่